Vaniljparfait

Gudomligt smarrig.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 äggulor
  • 1 1/2 dl socker
  • 1 1/2 dl vatten
  • 6 dl vispgrädde
  • 1 1/2 msk vaniljsocker
  • Garnering:
  • Konserverade mandariner eller kiwi
  • Riven choklad

Gör så här

  1. 1. Blanda äggulor, socker och vatten och låt blandningen koka till en tjock kräm under vispning. Låt krämen kallna men rör i den då och då.
  2. 2. Vispa grädden tjock tillsammans med vaniljsockret och blanda den med den kalla krämen. Häll massan i en rund sockerkaksform som rymmer ca 2 liter. Täck med folie och ställ i frysen gärna över natten.
  3. 3. Låt parfaiten stå i kylskåp ca 30 min före serveringen då blir den lagom mjuk att äta.
  4. 4. Själp upp parfait på ett serveringfat. Garnera med mandariner eller kiwi. Riv choklad och strö över.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr