Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Vaniljrutor
En mycket enkel långpannekaka som är super god, smaken påminner väldigt mycket om vaniljhjärtan! Sist jag gjorde den så rev jag i skalet från två lime och pressa i ca 1 msk limesaft....smarrigt värre blev det!!! Det skulle absolut gå att riva skalet från ytterligare en lime och- eller testa sig fram och pressa i ytterligare saft från limen. Man kanske rent av skulle skippa vaniljsockret i fyllningen om du väljer att använda lime i smeten. Testa dig fram! Vill man pynta till rutorna innan servering så pudra över lite florsocker och toppa med en skivad jordgubbe eller tre blåbär, några hallon kanske eller varför inte en liten klase vinbär. Vaniljrutorna går utmärkt att frysa!
Ingredienser
- Smuldeg:
- 375 g rumsvarmt smör
- 11 dl mjöl
- 4½ dl socker
- 4 msk vaniljsocker
- 1 msk bakpulver
- 1 msk bikarbonat
- Fyllning:
- 4 ägg
- 2 dl kesella
- 5 dl creme fraiche (34%)
- 3 dl socker
- 1 msk vaniljsocker
Gör så här
- Nyp ihop ingredienserna till smuldegen och tryck ut drygt hälften av degen
- i en bakplåtsklädd långpanna (ca 35x42 cm)
- Rör ihop ingredienserna till fyllningen och häll det över degbotten.
- Smula sedan över resten av degen i ett jämt lager och grädda
- kakan i mitten av ugnen på 200 grader (vanlig ugn) i ca 30 minuter.
- Dra snabbt och bestämt men ändå försiktigt över kakan med hjälp utav
- bakplåtspappret på ett galler och låt den svalna något.
- Jag brukar ha två bakplåtspapper, jag delar kakan på mitten och med
- hjälp utav bakplåtspappret så kan jag dra över ena halvan på en bricka
- och sen den andra på en annan bricka.
- På så vis får jag plats med dom i kylen och får kakan att “sätta” sig innan
- jag skär upp den i rutor och packar den i bytta för att frysa, så vida jag
- inte ska servera den dom närmsta dagarna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
