Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Vaniljscones:
- 4½ dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 50 g smör, rumstempererat
- 2 dl vaniljyoghurt
- Jordgubbssylt:
- 500 g snoppade, sköljda jordgubbar
- ½ citron, saften
- 400 g strösocker
- ½ dl cognac
- ½ vaniljstång
Gör så här
- Vaniljscones:
- Blanda de torra ingredienserna. Tärna smöret och blanda samman med de torra ingredienserna.
- Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
- Tillsätt vaniljyoghurten. Platta ut degen till ca 1½ - 2 cm tjocklek och skär i 4x4 cm stora bitar.
- Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Baka av i 250°C i ca 10 min.
- Jordgubbssylt:
- Koka alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull.
- Dessa klarar höga temperaturer bättre. Sylten ska koka tills jordgubbarna börjar bli transparenta och vätskan börjar tjockna till och bli lite geleaktig på ytan.
- Har man en termometer ska temperaturen ligga på 106-107°C. Häll upp sylten på steriliserade burkar.
- Skruva på locken och vänd burkarna upp och ner.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
