Vår-kaka

Ännu en kaka ur fibs hemmaböcker

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ kg rabarber eller 1/4 kg krusbär
  • 1-2 dl socker
  • Smet:
  • 1 ägg
  • 1 dl socker
  • ½ dl mjölk
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver

Gör så här

  1. Ansa och skär rabarberstjälkarna i 3-4 cm långa bitar eller snoppa och skölj krusbären. Lägg ner rabarberbitarna i en väl smord eldfast form och strö socker över.
  2. Vispa ägg och socker pösigt och sätt till mjölken. Blanda vaniljsocker och bakpulver i mjölet och rör ner blandningen i ägg socker smeten. Vispa smeten jämn och slät och häll ner det över rabarbern i formen.
  3. Grädda kakan i medelgod ugnsvärme 200-225 grader, tills den fått vacker färg och rabarberbitarna blivit alldeles mjuka. Servera kakan kall med vaniljsås.

Kommentarer

har bakat med rabarber i dag , den var både god och enkel att göra här i husvagnen, full pott från oss i skåne.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr