Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- ½ chilipeppar
- Saft ev ½ citron
- 5 kvistar oregano
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 4 kycklingfileér
- 1 msk smör eller margarin
- Sås:
- 70 g tärnad bacon
- 10 cm purjolök
- 2 dl grädde
- 2 dl vatten
- 2 msk kycklingfond
- 2 msk maizenaredning, ljus
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda skivad chilipeppar, citronsaft, oregano, salt och peppar i en mortel och mosa ihop.
- Gnid in filéerna med marinaden och låt dra i 30 minuter. Bryn på båda sidor i smör, och låt steka klart i ugn i ca: 10 minuter tills köttsaften är ofärgad.
- Fräs bacon och strimlad purjolök. tillsätt grädde, vatten och fond, låt koka i 10 minuter. Red av med salt och peppar.
- Servera kycklingen till råstekt potatis, sparris och morötter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
