Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Vårlig skaldjurspasta
Luftig och lätt i smaken, inte så tung och tomatig som pastarätter så ofta är.
Ingredienser
- 400-500 g skaldjursmix
- 4 dl kokosmjölk
- 4 dl vatten
- 2 ½ dl crème fraiche med äpple och pepparrot
- 1 fiskbuljongtärning
- 2-3 tsk krossade limeblad
- ½ röd chilifrukt
- 1 liten grön paprika
- 4 salladslökar
- ½ tsk salt
- 2-3 msk ljus maizena
Gör så här
- Häll kokosmjölk, och vatten i en kastrull. Tillsätt limeblad, chili, buljongtärning och saltet. Koka upp och låt koka ca 5 minuter. Hacka under tiden salladslökar och och paprika. Tillsätt grönsakerna tillsammans med skaldjuren (tinade) och crème fraichen. Koka upp. Tillsätt maizenan under omrörning. Ta av värmen så fort det tjocknat.
- Vill du ha lite mera sting i det kan du tillsätta antingen mer chili eller extra pepparot.
- Servera på spaghetti eller tagliatelli. Ett torrt moselvin bir fint till.
Kommentarer
@gunilla widing
Väldigt god smak men lite väl lös i konsistensen. Ska det verkligen vara den mängd vätska som står?
@Ulf Karlsson
låter väldans gott.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
