Varm glassbakelse med nötmaräng och blåbär

Glace au four, det vill säga glass från ugnen, har förmodligen serverats i de flesta svenska hem. Men inte som här. Vår gratinerade glass är lik originalet, fast ytterligare raffinerad

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 äggvitor
  • 4 msk strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4 msk hasselnötter, finhackade
  • 4 msk Fjällbrynt Original Messmör
  • 6 msk blåbärssylt
  • 3 dl vaniljglass

Gör så här

  1. Sätt ugnen på grilleffekt. Vispa äggvitorna hårt, strö i sockret och vaniljsockret under kraftig vispning. Vänd ner hallelnötterna försiktigt. Varva glass, messmör och blåbär i portionsformar.
  2. Bred eller spritsa marängen ovanpå och gratinera hastigt i ugnen tills bakelserna fått fin färg. Servera genast.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…