Ingredienser

6 halvor mjuk polarkaka eller liknande

Smör

Fyllning 1:

1 burk smörkokta champinjoner

1 liten gul finhackad lök

2 dl creme fraiche

1 dl riven ost

Ca ½ dl grönsaksbuljong

Salt

Peppar

Fyllning 2:

1 riven liten morot

1 tärnad grön paprika

2 dl riven ost

Ovanpå:

Hälften av fyllning nr 1

4 skivor konserverad ananas

8 små tomater

200 g strimlad kassler

1 tsk pizzakrydda

Ca 2 dl riven ost

Gör så här

Smöra brödet. Lägg ut botten nr 1, d.v.s. lägg ihop 2 brödhalvor så att det blir en rund kaka.

Gör iordning fyllning nr 1.

Hetta upp de smörkokta champinjonerna. Blanda i löken och låt den mjukna lite. Rör i creme fraiche och riven ost, sjud ihop på svag värme. Späd med lite buljong till den rätta krämigheten. Smaka av med salt och peppar. Låt svalna något.

Bred ca hälften av champinjonfyllningen på brödet.

Lägg på ett nytt lager smörat bröd.

Täck med riven morot, tärnad paprika och riven ost.

Lägg på sista lagret bröd. Bred resten av champinjonfyllningen över ytan och på kanten runt om. Lägg halva ananasskivor och tomater längs kanten. Strö på kasslern i strimlor och pizzakryddan. Täck med riven ost, tryck fast en del av den på tårtans kant.

Gratinera i 225* ca 20 min.

Liknande recept