Varm vit chokladbakelse med marinerade körsbär

Ett varmt och krämigt inre gömmer sig i denna stiliga dessert. Med biggaråer får du en härligt söt dessert, och använder du klarbär eller moreller (surkörsbär) får du en syrlig kontrast till den söta bakelsen :) Köp ekologiskt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Marinerade körsbär:
  • 200 g körsbär
  • 2 msk rom eller konjak
  • Vit chokladbakelse:
  • 50 g smör
  • 150 g vit choklad
  • 2 ägg
  • 2 msk strösocker
  • ½ dl vetemjöl
  • 1 citron, rivet skal.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Kärna ur körsbären.
  3. Marinera bären i spriten medan chokladbakelsen tillagas.
  4. Smält smöret tillsammans med chokladen över vattenbad.
  5. Låt svalna något.
  6. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
  7. Rör ner lite av äggsmeten i chokladblandningen.
  8. Blanda sedan ner chokladblandning, mjöl och citronskal i äggsmeten.
  9. Fördela smeten i små ugnssäkra formar ställda på ett galler.
  10. Grädda i nedre delen av ugnen ca 10 min.
  11. Bakelserna ska ha stannat till, men inte vara genomgräddade.
  12. Servera genast tillsammans med körsbären.
  13. Smaklig spis!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr