Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Varmrökt laxpaj
Den här pajen tycker jag väldigt mycket om. Romsås till gör den extra god.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 125 g smör
- 2 msk vatten
- Fyllning:
- 3 dl crème fraiche
- 3 ägg
- 1 hackad gul lök
- 300 g varmrökt lax
- 250 g bladspenat
- 3 dl riven västerbottenost
- Ca 0,5 dl färsk repad timjan (valfritt)
- Salt
- Peppar
- Romsås:
- 2 dl crème fraiche
- En burk röd stenbitsrom
- Ev 1 dl delade räkor
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa, tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg. Låt den vila kallt ca 30 minuter.
- Tryck ut degen i en pajform, nagga bottnen med en gaffel.
- Förgrädda skalet i ca 10 minuter.
- Låt det svalna.
- Fräs den färska spenaten i smör i en stekpanna.
- Lägg spenaten i botten på pajskalet.
- Rensa laxen och dela den i mindre bitar.
- Blanda crème fraiche och ägg i en skål.
- Blanda i laxen, 2 dl ost,den hackade löken och timjan.
- Smaksatt med salt och peppar.
- Häll fyllningen i pajskalet.
- Strö över 1 dl ost och grädda pajen i ca 20 minuter tills den fått fin färg.
- Blanda ihop romsåsen och servera den till pajen tillsammans med en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
