Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 l vatten
- 3 tsk salt
- 3 tsk socker
- 1 knippe grön sparris, ansad och delad i bitar
- Sallad:
- 1 påse ruccolasallad
- 1 l skivade jordgubbar
- 2 dl alfalfagroddar
- 1 kruka gräslök, finklippt
- 200 g chèvreost, riven (ca 2 dl)
- 1 msk rosépeppar
- 2 citroner, rivet skal
- Dressing:
- 2 msk flytande honung
- 5 msk god olivolja
- 2 krm salt
- 2 krm svartpeppar
Gör så här
- Koka upp vattnet med socker och salt. Skär bort foten på sparrisen (2-3 cm). Koka sparrisen tills den är mjuk men ändå har lite spänst kvar, 3-5 minuter.
- Häll av vattnet och lägg sparrisen i iskallt vatten för att spara den fina gröna färgen.
- Lägg salladen och sparrisen i en stor skål och blanda i jordgubbar och groddar.
- Toppa med gräslök, ost och smulad rosépeppar.
- Strö över citronskalet.
- Blanda ingredienserna till dressingen och ringla över salladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
