Vårtårta

Chokladcréme med mandelbotten. Mumsigt värre! Tips: Prova och byt ut Fazer Ögon Mörk Choklad mot Fazer Ögon 70% Premium Choklad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Mandelkaka:
  • Tårtform med löstagbar botten
  • 250 g rumstempererad mandelmassa
  • 250 g socker
  • 250 g rumstempererat smör
  • 5 äggulor
  • 60 g vetemjöl
  • 100 g mandelmjöl (mixad sötmandel)
  • 5 äggvitor
  • 25 g florsocker
  • Chokladcréme:
  • 250 g Fazer Ögon Mörk Choklad
  • 2 dl vispgrädde
  • 30 g smör
  • 50 g mandelspån till garnering
  • Konserverade persikor
  • Lättvispad grädde

Gör så här

  1. Kaka:
  2. Blanda mandelmassa och socker med elvisp, tillsätt smöret lite i taget. Blanda i äggulor, mjöl och mandelmjöl. Vispa äggvitor och florsocker till lös maräng, blanda sedan med mandelsmeten. Häll upp i smord bröad form, grädda i ugn 150° ca 60 minuter. Låt svalna, lossa kakan från formen. Lägg mandelspånen på en plåt och rosta samtidigt som kakan gräddas, det tar 20-25 minuter.
  3. Chokladcrème
  4. Koka upp grädden och rör ner den rivna chokladen. Dela smöret i små bitar och rör ner i gräddchokladblandningen. Låt stå i kylskåpet tills smeten är tillräckligt stel att bredas på kakan.
  5. Strö över den rostade mandeln.
  6. Servera med konserverade persikor och lättvispad grädde.

Kommentarer

varför står allt i gram? Hur många har köksvåg hemma? Jag ville baka denna tårta nu idag men kan inte pga att jag inte fattar måtten.. synd..

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr