Gör så här

1. Tårtbottnar
2. Vispa ägg+socker
3. Blanda i mjölblandningen
4. Ca 40 min 175 grader på nedre delen i ugnen. 
5. Lemoncurd
6. Tvätta tre av citronerna noga och torka. Koka upp citronsaft från 2 av citronerna, rivet skal från tre, med strösocker och smör. Sila sedan av vätskan.
7. Blanda ut Maizenan med saften från den tredje citronen och rör ner detta i vätskan.
8. Vispa samman äggen och rör ner dem i vätskan, ställ tillbaka på spisen och sjud tills krämen tjocknar.
9. Häll över i en ren skål och låt krämen svalna.
10. Jordgubbsmousse
11. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten, ca 5 minuter.
12. Vispa äggulor med florsocker. Vispa grädden hårt i en bunke.
13. Mixa jordgubbarna med stavmixer till puré och häll över hälften i en kastrull.
14. Krama ur gelatinbladen ordentligt och lägg ner i en kastrull, värm upp det under omrörning tills dem smält.
15. Häll tillbaka den uppvärmda jordgubbspurén i bunken och vänd ner dem vispade äggulorna. Tillsätt grädden försiktigt och rör om. Droppa ner lite röd hushållsfärg och blanda till en jämn smet.
16. Häll upp smeten i en samma form som du använde till tårtbotten, så moussen får samma storlek.
17. Ställ formen i frysen i ca 3 timmar.
18. Glasscreme
19. Blanda samman ocl låt stå i 30 min i kylen.
20. Lägg samman tårtan och dekorera med valfria dekorationer. Jag har valt marsipan att jobba med.