Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 5 dl vatten
- 2 msk potatismjöl
- 1 tsk salt
- ca 12 dl vetemjöl special
Gör så här
- Blanda samman 4 dl vatten med potatismjöl i en kastrull. Låt det bara precis koka upp under omrörning. Ställ att svalna till 37°.
- Smula ner jästen i degbunke och häll i fingervarmt vatten, rör om så att jästen löser sig.
- Tillsätt potatismjölsredningen,salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt tills den är blank och smidig. Låt jäsa under bakduk ca 30 min.
- Stjälp upp degen på bakbordet och knåda den smidig, dela i 16 bitar som sedan formas till ovala bullar och rullas i potatismjöl. Låt jäsa ca 30 min.
- Grädda bullarna 12-15 min, eller tills de har fin färg och känns torra.
- Låt svalna på galler under bakduk. Går bra att frysa.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
