Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Vegetarisk kornotto
Matkornet kan bytas ut mot matvete, förläng då gärna koktiden något. Gott vegetariskt recept som kan serveras med räkor om man äter sådana.
Ingredienser
- 1 rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 morötter
- 1 msk matfett
- 3 dl matkorn
- 6 dl vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 1 dl gröna ärter
- 200 g mozzarella/ 1 dl riven ost
- 2 krm salt
- 2 tsk curry
- ½ tsk vitpeppar
Gör så här
- Skala och finhacka löken och vitlöken. Skär moroten till småpengar.
- Värm matfettet i en kastrull. Fräs lök, vitlök och morot cirka 3 minuter.
- Lägg i matkornen, låt de fräsa och bli blanka under omrörning.
- Häll i vattnet och smula i buljongtärningarna.
- Låt sjuda på svag värme i cirka 10 minuter, rör om då och då.
- Blanda ner ärterna och koka ytterligare 2 minuter.
- Blanda ner hackad mozzarella eller 1 dl riven ost. Ha i kryddorna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
