Vegetarisk lasagne
Det här receptet har jag använt många gånger till både kalas och för att göra lunchlådor till mig själv. Det är så bra för…
Vegetarisk lasagne
Lasagne med goda grönsaker och ricotta. Servera med en sallad.
Ingredienser
- 1 gul lök, finhackad
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 röd paprika, tärnad
- 3 msk Ardita Tomatpuré
- 2 burkar Zeta Tomater Finkrossade (á 400 g)
- ½ tsk torkad timjan
- 400 g fryst bladspenat
- 2 frp Zeta Ricotta (á 250 g)
- 1 frp Zeta Mozzarella (125 g), riven i bitar
- 2 msk finhackad bladpersilja
- Zeta Olivolja Extra Vergine
- salt och nymald svartpeppar
- 12 plattor lasagneplattor
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Fräs lök, vitlök och paprika i en gryta tillsammans med rikligt av olivolja och tomatpuré.
- Tillsätt krossad tomat och timjan. Låt såsen koka ihop ca 15 minuter.
- Krydda med salt och peppar. Varva sås, spenat, ricotta och lasagneplattor i en ugnsfast form. Avsluta med sås och mozzarella på toppen. Grädda lasagnen i mitten av ugnen ca 30 minuter. Låt gärna vila ca 10 minuter innan servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Världens godaste vegetariska köttfärssås
I somras på båtsemestern svängde jag ihop det här receptet och det blev så otroligt gott. Jag har gjort den flera gånger sedan dess,…
Vegetarisk lasagne med sparris
En så otroligt god vegetarisk rätt.
Vegetarisk lasagne med tomat och spenat
Rårivna morötter är gott att äta till.
Vegetarisk lasagne
En lyxig vegetarisk lasagne som även köttälskare gillar! Perfekt som bjud- middag.
Svamp- och zucchinilasagne
En fantastiskt god vegetarisk lasagne.