Ingredienser

12-16 lasagneplattor

Olja till formen

Tomatsås:

1 burk krossade tomater

1 gul lök

1 msk olja

1 msk tomatpuré

1 grönsaksbuljongtärning

1-2 vitlöksklyftor

2 tsk oregano

Ev lite chili

Spenatsås:

1 paket djupfryst hel spenat

1 msk olja

1 liten burk keso

1 tsk mejram eller annan örtkrydda

1/2 tsk salt

Ostsås:

3-4 dl riven ost, gärna vällagrad Västerbotten eller liknande

2 msk olja

3 msk vetemjöl eller idealmjöl

4 dl mjölk eller matlagningsgrädde

1/2 tsk salt

1 krm vitpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader och smörj en ungssäker form med olja. Lägg ett lager lasagneplattor på botten och längs kanterna.

Gör tomatsåsen. Finhacka löken och fräs i oljan. Tillsätt tomaterna, buljongtärningen, pressad vitlök, oregano och ev chili. Låt koka ihop någon minut. Häll sedan såsen över lasagneplattorna.

Gör spenatsåsen. Tina spenaten i en kastrull och låt fräsa i oljan någon minut. Tillsätt keso, mejam och salt. Lägg ett nytt lager lasagneplattor över tomatsåsen och häll sedan på spenatsåsen

Gör ostsåsen. Värm upp oljan och rör ned mjölet i en kastrull. Tillsätt mjölk eller matlagningsgrädde under omrörning och koka såsen i ca 5 minuter. Tillsätt den rivna osten, salt och peppar. Lägg ett lager lasagneplattor över spenatsåsen och häll över ostsåsen. Gratinera i ugnen 15 - 25 minuter tills lasagneplattorna känns mjuka och ostsåsen har fått en vacker färg.

Kommentarer

@Ann-Britt Berglund

Bästa vegetariska lasagne som jag har gjort!!!! Full pott med poäng! Använde krossade tomater med vitlök plus färsk spenat. Mumma vad detta var gott :-) Detta blev mitt favvorecpet *tack* /kram

@Ann-Christine Andersson

Den här lasagnen var super! Tack för ett bra recept Tine med familj

@Susanne Olofson

Gubbens kommentar till denna: det var ju riktigt gott för att vara vegetariskt. Jag tyckte verkligen om den, så den kommer jag att göra fler gånger!

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…