Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Skala och hacka lök och vitlök.
3. Fräs löken i oljan och tillsätt tomaterna och socker.
4. Låt det småputtra i 5-10 minuter.
5. Skiva zucchinin i 1 cm grova bitar.
6. Låt den koka med crème fraichen cirka 5 minuter.
7. Rör ner osten i såsen och smaka av med salt och peppar.
8. Lägg lite av tomatsåsen i botten på en ugnssäker form, och varva därefter med plattor, ostsås och tomatsås.
9. Lägg lite av den vita såsen överst och strö eventuellt lite parmesanost över.
10. Sätt mitt i ugnen cirka 20 minuter.
11. Passar bra med en sallad till, som t.ex. innehåller ruccola.