Vegetarisk pasta puttanesca

Gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 burk hela skalade tomater, ca 400 g
  • 100 g svarta oliver utan kärnor
  • 3 msk kapris
  • 1 röd chilipeppar
  • 3 vitlöksklyftor
  • ½ dl olivolja
  • 2 msk tomatpuré
  • Svartpeppar
  • Salt
  • Till servering:
  • Spaghetti
  • Hackad persilja

Gör så här

  1. Skär tomaterna i stora bitar, hacka oliver och kapris. Kärna ur pepparfrukter och skär dem i tunna skivor. Skala och finhacka löken.
  2. Hetta upp olja i en kastrull. Fräs vitlök och peppar under omrörning. Tillsätt tomaterna och tomatpuré.
  3. Låt koka ihop ca 10 minuter på svag värme.
  4. Rör ner kapris och oliver.
  5. Smaka av med peppar och ev. salt.
  6. Servera med spagetti och hackad persilja.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…