Vegetarisk pasta

Gott, vackert och mättande!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 port. Fullkornsspagetti el. annan pasta
  • ca 1/2 dl olivolja
  • 4 vitlöksklyftor, finhackade
  • 5 soltorkade tomater, finhackade
  • 1 gul lök, finhackad
  • 2-3 färska tomater, grovhackade
  • sambal oelek, salt, peppar o flytande honung/socker efter smak
  • 1/2-1 dl vatten
  • att strö över: tärnad fetaost/ annan smakrik ost

Gör så här

  1. 1.Koka pastan al dente
  2. 2. Värm olivoljan i en stekpanna/traktörpanna
  3. 3. Börja med att fräsa lök och vitlök
  4. 4. fyll på med tomater och kryddor
  5. 5. Tillsätt vatten
  6. 6. Låt röran koka ihop o tjockna lite
  7. 7. Blanda röran med pastan, lägg upp på stort fat, strö över osten och ev hackad persilja eller annat grönt o servera sedan med ett gott bröd!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr