Vegetarisk pastasås

Denna sås innehåller mycket fibrer. Vanlig pasta funkar lika bra och svarta bönor kan bytas ut andra bönor eller linser. Färskosten kan bytas ut mot vanlig riven ost. Näringsvärde per portion: Kcal: 245 Kolhydrater: 34 g Protein: 12 g Fett: 6,5 g

Vegetariskt Pasta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 msk olivolja
1 st rödlök
1,5 st vitlöksklyfta
1 burk krossade tomater
3 dl svarta bönor, kokta
1 msk grönsaksfond
0,5 tsk chili
Salt
4 msk färskost
2 msk kesella, 1%
300 g spaghetti, fullkorn

Gör så här

1. Skär lök och vitlök i små bitar. Fräs i oljan. Tillsätt krossade tomater, fond, chilikrydda och lite salt. Låt koka 15 minuter på ganska svag värme.
2. Tillsätt bönor och låt allt bli varmt. Nu kan osten och kesellan röras i eller så serverar man pastan med en klick ovanpå som dekoration. Servera med fullkornspasta.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…