Vegetarisk pastasås!

Enkelt och gott till pastan.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 st morötter
  • 1 st gul lök
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 dl riven lagrad ost (tex prästost)
  • 1 dl persilja

Gör så här

  1. Skala och riv morötterna och lök fint på rivjärn eller kör i mixer.
  2. Placera "rivet" i en kastrull. Slå crème fraiche över. Krydda.
  3. Låt såsen koka cirka 5 minuter eller tills morötterna känns lagom mjuka. Blanda ner osten. Låt den smälta. Smaka av. Rör ner persilja och servera till nykokt pasta.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr