Vegetarisk pastasås

God ersättning för köttfärssås

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gull ök
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 burk kikärtor
  • 1 matsked tomatpuré
  • 1 sockerbit
  • 1 burk krossade tomater
  • Chilipeppar
  • Oregano och timjan efter behag
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • Olivolja till stekning
  • 1 dl riven ost
  • Kokt pasta till två till tre personer

Gör så här

  1. Hacka löken och bryn i olivoljan till den blivit mjuk ej bränd. Pressa i vitlöken och häll över de krossade tomaterna och tomatpuren, lägg i buljongtärningen, sockerbiten och kryddorna.
  2. Låt det koka i ca tio minuter på svag värme.
  3. Tillsätt kikärtorna och värm, blanda med den kokta pastan och strö över den rivna osten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr