Ingredienser

1 st gul lök

2 klyftor vitlök

1 st morot

2 st kokta potatisar

1 burk kidneybönor

1 burk kikärtor

2 dl ströbröd

Chilipulver

Cayennepeppar

Svartpeppar

Salt

Rapsolja (för stekning)

Tillbehörsförslag:

Grovt hamburgerbröd

Tomatskivor

Ungnsbakade grönsaker

"Rosa sås"

Rosa Sås:

2 dl matyoghurt

1 dl sweet Chilisås

0,5 dl tacosås

Gör så här

Hacka lök och vitlök, skala och riv moroten och fräs allt glansigt i olja.

Mixa potatis, bönor och kikärter till pureé. Tillsätt det i lökblandningen.

Rör i hälften av ströbrödet. Krydda och smaka av med salt och peppar. Rör ihop.

Forma biffar, så stora som du vill ha dem. Vänd dem i resten av ströbrödet och stek på medelvärme.

Servera med exempelvis grovt hamburgerbröd, tomatskivor, ugnsbakade grönsaker och "rosa sås" .

Rosa sås:

Rör ihop ingredienserna.

Kommentarer

@salmunna

Jättegoda veggobiffar som jag gjort flera gånger. Lägger dock i lite extra potatismjöl så de håller ihop bättre!

@lovisakar

Jättegoda! :)

@salmunna

Mycket goda biffar! Har gjort dem flera gånger. Har behövt lägga i lite potatismjöl eftersom de inte håller ihop jättebra.

@maggan åkesson

För mig som inte är vegetarian, vad de ok som vardagsmat och kommmer göra dessa igen.

@biinii

Dessa hamburgare blev goda! Och de höll ihop otroligt bra! Den rosa såsen var dessutom supergod!

@regia

de är jätte goda, smakar gott!!! det blev lite förmycket potatisar(tror jag, 3 st) då blev de lite mjuka, men ändå, super goda!!!

@fhh00lha

Jag gjorde lite modifieringar i receptet som fungerade bra 2 morötter istället för 1 3 kokta potatisar istället för 2 Skippade ströbrödet helt eftersom den extra potatisen höll ihop smeten Skippade den rosa såsen och åt de som riktiga hamburgare med bröd och grönsaker Väldigt god hamburgare!

@tjockkock

Detta ska jag testa ikväll! Låter hur gott som helst! Tack för receptet! =)

@Malin Björkman

verkligen jättegott :) hade varken kidneybönor eller kikärtor hemma så jag använde svarta - och vita bönor istället. Hur gott som helst!

@agneskurkii

blev jätte goda la dock i färsk basilika också! mums.

@Agneta Åkerfeldt

Gjorde dessa till en fest jag hade, där några av gästerna var vegetarianer. Glömde att provsmaka själv (!!!), men enligt gästerna smakade de väldigt bra. Får besök av andra vegetarianer snart och även dessa kommer att serveras den här rätten.

@Joanna Andersson

Jättegott!! Tackar för receptet :)

@sallad

Supergoda! (Ändrade dock lite i kryddningen eftersom jag inte hade allt hemma som stod i receptet) Mums!