Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Vegetariskt fyllda paprikor
Glömde köpa hem köttfärs men var ändå sugen på fyllda paprikor så jag improviserade lite. Det blev rätt starkt, men det gillar jag. Självklart kan ni ändra lite i receptet för er egen smak.
Ingredienser
- ½ dl linser
- 1 schalottenlök
- 3 champinjoner
- 1/5 zucchini
- 200 g crème fraîche med vitlökssmak
- 1 msk chilisås
- 1-2 tsk sambal oelek
- ½ lime
- Basilika
- Koriander
- Svartpeppar
- Salt
- 3-4 paprikor
- Riven ost
- 3 msk cream cheese (valfri smak)
Gör så här
- Börja med att koka linserna, 1 del linser på 3 delar vatten (½ dl linser = 1,5 dl vatten). Låt linserna kallna innan du häller ut eventuellt restvatten.
- Hacka löken och champinjonerna och fräs i olja. Hacka zucchini och tillsätt den och bryn allt.
- Tillsätt saften av en halv limefrukt, crème fraîche, chilisåse och valfri mängd sambal oelek beroende på hur stark man gillar sin mat.
- Salta, peppra och tillsätt en nypa basilika och ytterst lite koriander.
- Tillsätt till sist linserna och låt röran bli varm.
- Gröp ur paprikorna och skölj dem. Täck deras botten med cream cheese (på insidan).
- Fördela röran i paprikorna och strö riven ost på toppen.
- Placera paprikorna i mitten av ugnen på 175° i cirka 15 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
