Vegitarisk paj

Mycket god

Vegetariskt Paj

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Pajskal:
1,5 dl ris
3 dl vatten
½ tsk salt
20g smör
1 hackad lök
1 ägg
2 tsk curry
½ krm peppar och salt
Fyllning:
2 medelstora hackade gula lökar
3 hackade stjälkar blekselleri
500 g squash skivad eller hackad
100 g skivade champinjoner
1 riven morot
20 g smör
1 ägg
2 msk vetemjöl
11/4 dl creme fraiche
2 dl riven ost

Gör så här

Koka riset och låt torka. Smält smöret i en stekpanna och bryn löken.Tillsätt riset och lätt uppvispat ägg, smaksätt med curry, salt och peppar, blanda väl.
Täck en pajforms botten och kanter med risblandningen.
Bryn alla grönsakerna i smöret ca 3 min, och krydda lätt.
Blanda ägg, vetemjöl och creme fraiche och rör ned i grönsaksblandningen.
Häll det hela i risformen, strö på osten och låt grädda i mitt i ungen på 200 grader i 20-40 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…