Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Vegpaj
En god paj när man börjar bli trött på kött. Jag gjorde denna först gången när det var VÄLDIGT tomt i kylen. Jag är ju förtjust i Västerbottenost men det går lika bra med något annat om man vill ha den lite mildare.
Ingredienser
- 125 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 3 msk vatten
- 5 st tomater
- 1/5 påse babyspenat
- 1 st gul lökar finahackade
- 2 st vitlöksklyftor, finhackad
- 50 g soltorkade tomater i olja, strimlade
- 75 g svarta oliver utan kärna
- 75 g oliver gröna
- 0,5 dl matlagningsgrädde
- 1 tsk salt
- 4 st ägg
- 0,5 dl parmesanost, riven
- 1 dl västerbottenost, riven
Gör så här
- 1. Värm ugnen till 225 grader.
- 2. Arbeta ihop smör och mjöl. Tillsätt vatten och arbeta hastigt ihop till en smidig deg. Kavla ut degen tunnt och lägg i form och glöm inte att nagga botten och kanter. Förgrädda botten i ugnen i ca 15 minuter.
- 3. Blanda tomater, vitlök, lök, soltorkade tomater, oliver,spenat och lägg i formen, vispa grädde ägg, salt och peppar. Häll fyllningen i pajbottnen. Strö över osten och grädda i ca 40 minuter.
- Servera med en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
