Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Veronicas mjölkfria lussebullar
Eftersom min dotter inte tål mjölk så får jag experimentera mig fram och göra mjölkfria recept. Detta blev lyckat och därför delar jag gärna med mig.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 150 g mjölkfritt margarin
- 6,5 dl soyamjölk för matlagning
- 2 påsar saffran
- 2 dl vit baksirap
- 18 dl vetemjöl special
- 1,5 tsk salt
- 3 tsk bakpulver
- 80 russin
- 1 ägg
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg russinen i blöt (under tiden du gör deg och degen jäser.)
- Smula jästen i degbunken.
- Smält smöret. Häll i soyamjölken och värm till 37 grader.
- Häll mjölkblandningen i degbunken och rör ut jästen. Häll i baksirapen. Häll i salt, saffran, mjöl och bakpulver. Arbeta degen smidig.
- Låt degen jäsa till dubbel storlek, ca 30 minuter. Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta den mjuk igen.
- Gör lussebullar på bakplåt och låt jäsa 20 minuter.
- Peta i blötlagda russin samt pensla med det uppvispade ägget.
- Ställ in i ugnen ca 8-10 minuter (vakta gärna ugnen)
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
