Veronicas varma potatissallad

Det här är en stående favorit hos oss, och alla som ätit den vill ha receptet! Det måste ju betyda att den är himla god

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ca 500 gram potatis (helst färsk)
  • 1 liten rödlök
  • 150 g fetaost
  • Soltorkade tomater efter behag
  • Inlagd vitlök efter behag
  • Kapris efter behag
  • Vinägrett:
  • 1 msk vinäger
  • 2-3 msk rapsolja
  • 2 krm fransk senap
  • 1/2 pressad vitlöksklyfta
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Koka potatisen mjuk, gärna med skalet.
  2. Skär potatisen, skala rödlöken och skär i bitar.
  3. Blanda potatisen, rödlök, Fetaost, soltorkade tomater, grovt skivade vitlöksklyftor och kapris.
  4. Blandas med vinägretten medan potatisen är varm.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr