Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g smör eller margarin
- 3 dl mjölk
- 50 g jäst för söta degar
- 1 krm salt
- ½ dl strösocker
- 1 ägg
- Ca 8 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 100 g mandelmassa
- 25 g smör eller margarin, rumsvarmt
- 1-2 droppar bittermandelolja
- Garnering:
- 2 msk pärlsocker
- 50 g mandelspån
Gör så här
- Smält matfettet, tillsätt mjölken och värm till 37 grader.
- Smula ner jästen i en bunke och rör ut den med degspadet. Tillsätt salt, socker, ägg och nästan allt mjöl. Arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt 30 minuter.
- Knåda degen på mjölat bakbord. Kavla ut eller tryck ut degen på bakpappersklädd långpanna, ca 30¤40 cm.
- Fyllning:
- Riv mandelmassan, blanda med smör och bittermandelolja.
- Gör gropar i degen med fingrarna och klicka i fyllningen över hela degen. Täck med bakpapper och sedan bakduk och låt jäsa 20- 30 minuter.
- Strö över pärlsocker och mandel. Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter i 225 grader. Skär kakan i rutor!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
