Viannes heta kryddiga choklad

Några droppar konjak i detta och den blir så underbart god.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl standardmjölk
  • ½ vaniljstång, halverad på längden
  • ½ kanelstång
  • 1 chilifrukt, halverad och urkärnad
  • 100 g mörk choklad (70 %)
  • Råsocker efter smak
  • Vispad grädde

Gör så här

  1. Häll mjölken i en kastrull, tillsätt vaniljstång, kanelstång och chili utan kärnor och låt det försiktigt sjuda i en minut.
  2. Riv chokladen och vispa ner den tills den smälter. Tillsätt socker om du måste men pröva utan. Lyft kastrullen från värmen och låt den stå och dra i 10 minuter. Ta upp kryddorna, ställ tillbaka kastrullen på plattan och låt det försiktigt koka upp.
  3. Servera i muggar med vispad grädde, chokladspån eller med några droppar konjak eller Amaretto.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept