Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Valfri mängd pasta
- 125 g kycklingfilé
- 1 tsk flytande margarin
- 1 schalottenlök
- 1 bit purjolök
- 2 salladslökar
- ½ del socker ärtor
- ½ hönsbuljongtärning
- ½ dl vatten
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk rosmarin
- 1 dl bladspenat
- ½ dl créme fraiche (max 5%)
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Strimla löken fint. Krydda kycklingfilén och stek i margarinet. Dela köttet i strimlor. Hacka grönsakerna.
- Lägg ner grönsakerna i kycklingpannan och smula ner buljongtärningen.
- Fräs under omrörning 2-3 min.
- Häll på vatten och låt koka i ca 3 minuter.
- Ta upp grönsakerna och blanda med kycklingen.
- Fräs skivad vitlök och rosmarin.
- Blanda i nykokt pasta och spenat.
- Vänd ner kycklingen, grönsaker och créme fraiche.
- Salta och peppra
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
