Viktväktarpytt

Smalt och gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 potatis
  • 1 morot
  • 1 bit rotselleri
  • 1 palsternacka
  • 1 bit persiljerot
  • 0,5 gul lök
  • 1 tsk olja
  • 1 dl buljong
  • 1,5 dl gröna linser, kokta
  • Salt
  • Peppar
  • Ruccola
  • 3 msk kvarg 1%
  • 1 msk mango chutney
  • 1 tsk fransk senap
  • Kokta färska rödbetor

Gör så här

  1. Skala och skär potatis, rotfrukter och lök i lagom små bitar. fräs i olja, tillsätt buljong och låt det puttra tills vätskan kokat bort.
  2. Tillsätt linser och kryddor. Vänd ned ruccola.
  3. Blanda kvarg, mango chutney och senap. Servera pytten med sås och rödbetor i klyftor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr