Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 rödlök
- 1 msk smör
- 6 port färdiga köttbullar
- ½ tsk timjan
- Sås
- 200 g färska champinjoner
- 2 msk smör
- Salt
- Peppar
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl lättmjölk
- 1 dl crème fraiche 8%
- 2 msk köttfond
- 2 krm timjan
- 5 enbär
- 1 msk soya
- 1 msk vinbärsgelé
Gör så här
- Finhacka rödlöken och stek den mjuk i smör i en stekpanna, tillsätt köttbullarna och stek på svag värme.
- Strö över timjan.
- Finhacka enbären.
- Ansa champinjonerna och stek dem i smör i en kastrull, krydda.
- Pudra över mjölet och blanda väl.
- Tillsätt vätskan, crème fraiche och mjölk och koka upp under omrörning.
- Tillsätt kryddor, soya och gelé.
- Låt såsen sjuda några minuter.
- Häll såsen över köttbullar och lök.
- Servera gärna tillsammans med kokt potatis, kokt brysselkål och gelé.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
