Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 hg nötfärs (el. älgfärs)
- 4 msk ströbröd
- 1,5 dl vatten
- 2 msk fransk senap
- 1 ägg
- 1 rödlök
- 1 dl creme fraiche
- 12 krossade enbär
- 1 tsk torkad timjan
- 1-2 msk messmör
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- 1. Låt ströbröd svälla i vatten
- 2. Skala och hacka rödlöken, mjukstek den i smör
- 3. Blanda ihop alla ingredienserna
- 4. Forma 8 biffar, stek i olivolja och smör 3-4 minuter på varje sida.
- Servera med hemmalagat potatismos, gröna ärtor och rårörda lingon!
- Bon Appétit!
Kommentarer
@Inger
Tack för recept på goda biffar...var en härlig kombination av smaker. Fast jag komer nog att minska ner lite på enbären till nästa gång..
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
