Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Mördeg:
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk socker
- 150 g smör eller margarin
- 1 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 75 g mandelmassa
- 2 persikor
- 2 dl repade röda vinbär
- 2 msk socker
- 1½ tsk potatismjöl
- Pensling:
- ½ dl slät aprikosmarmelad
- ½ msk vatten
Gör så här
- Hacka snabbt samman ingredienserna till mördegen. Klä in den i plastfolie och lägg kallt att vila i ca 30 minuter. Sätt ugnen på 200°.
- Kavla ut den kalla degen på bakpapper till en rund platta, ca 30 cm i diameter. Forma en litet högre degkant ytterst runt degen.
- Skiva persikorna tunt. Riv mandelmassan jämnt över plattan och lägg ut persikorna så att de täcker degen. Lägg vinbären i en plastpåse, tillsätt socker och potatismjöl, skaka om lätt och strö ut bären över persikorna. Grädde flanet i nedre delen av ugnen ca 20 minuter.
- Ge marmeladen och vattnet ett snabbt uppkok och pensla den heta lagen över det nygräddade flanet. Servera kakan ljummen tillsammans med lättvispad grädde.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
