Vinbärsfyllda crêpeskakor

Crêpeskakorna är också goda att fylla med en fruktsallad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 1 dl socker
  • 1 1/2 dl potatismjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Kräm:
  • 1 burk kesella, 250 g
  • 1/2 dl florsocker
  • 1-2 tsk vaniljsocker
  • 2-3 dl röda vinbär, ca 100 g
  • Garnering:
  • Florsocker

Gör så här

  1. Ugn 200 º.
  2. Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Blanda potatismjöl och bakpulver och vänd ner i äggpöset.
  3. Markera 6 rundlar (ca 10 cm i diameter) på bakpappersklädd plåt. Bred ut smeten i rundlarna. Grädda mitt i ugnen ca 8 minuter.
  4. Lossa de nygräddade kakorna genast och vik ihop till halvöppna dubbla kakor. Låt kallna på galler.
  5. Blanda kesellan med flor- och vaniljsocker. Lägg en klick kräm i varje kaka och fördela vinbären på. Sikta över rikligt med florsocker.
  6. Servera kakorna till kaffe eller te.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr