Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3,5 dl vetemjöl
- 2 msk florsocker
- 150 g smör
- 1 äggula
- 1 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 10 dl röda vinbär
- 1-1,5 dl socker
- 1-2 msk potatismjöl
- Maräng:
- 3 äggvitor
- 2 dl socker
Gör så här
- Blanda mjöl, florsocker och smör i matberedare eller på bakbord, Tillsätt äggulan och vattnet. Arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Klä en pajform med löstagbar botten (25 cm i diameter). Ställ formen kallt i 30 minuter. Fäst kanten med folie. Förgrädda pajskalet i 200 gr, 10-15 min.
- Rensa och repa vinbären. Blanda dem med socker och potatismjöl.
- Vispa äggvitorna till hårt skum och rör ner sockret. Vispa ytterligare någon minut. Häll vinbären i pajskalet och täck det hela med marängen. Grädda i 200 graders ungsvärme tills marängen fått fin färg, ca 15 min.
- Ät och njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
