Vinbärsrutor med havreströssel

Bra att ha på lut i frysen för oväntade gäster.Går bra att frysa in och tinar snabbt. Dubbel sats till stor långpanna, 35x40 cm.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4,5 dl vetemjöl
  • 1,5 dl socker
  • 1 tsk bakpulver
  • 150 g smör
  • 1 st ägg
  • 3 dl vinbär
  • 1,5 dl socker
  • Strössel:
  • 1,5 dl havregryn
  • 1 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk kanel
  • 50 g smör

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200°.
  2. Blanda mjöl,socker och bakpulver i en bunke. Finfördela och tillsätt smöret. Knäck i ett ägg och blanda väl.
  3. Tryck ut degen i en smord långpanna,ca.20x 30 cm.Blanda vinbär och socker och häll ut röran över degen.
  4. Blanda havregryn, socker, vaniljsocker och kanel till strösslet. Smält smöret och häll det över. Rör om väl och fördela strösslet över bären.
  5. Grädda i nedre delen av ugnen i ca.20 min. Låt kakan svalna och skär den sedan i rutor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr