Vinbärstårta – en riktig sommartårta

En färsk bärtårta hör sommaren till.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1½ dl potatismjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 1½ dl kokande vatten
  • Smör eller margarin till formen
  • Skorpmjöl till formen
  • Fyllning och garnering:
  • 1 liter röda vinbär
  • Strösocker efter smak
  • 3 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker poröst. Blanda de båda mjölsorterna med bakpulvret och tillsätt.
  2. Rör ned det kokande vattnet och häll smeten i smord och bröad liten långpanna eller avlång slät brödform.
  3. Grädda kakan i 180 grader, 20-25 minuter och känn efter med en sticka att den är riktigt torr. Beräkna den kortare gräddningstiden om kakan gräddas i långpanna. Låt kakan svalna.
  4. Skär den kalla kakan i bottnar och bred mosade och sockrade vinbär emellan. Täck tårtan med vispgad grädde och strö sockrade vinbär över.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr