Gör så här

Skölj och ta bort skadade druvor från klasarna. Koka upp 3 dl vatten i en gryta. Lägg ner druvklasarna och koka under lock ca 15 minuter.

Pressa druvorna med en potatisstöt och låt dem därefter självrinna genom en silduk ca 20 minuter.

Lägg tillbaka druvor och lite av musten i grytan och koka upp ytterligare en gång. Mosa igen med potatisstöten och låt rinna av ca 10 minuter.

Mät upp saften och häll den i en gryta. Tillsätt socker, 1/2 dl per dl avrunnen saft, skivad citron och skalad och skivad ingefära.

Koka upp saften och rör tills sockret löst sig.

Dra saften åt sidan och låt den stilla sig 5 minuter. Lyft

upp citron- och ingefärsskivorna och häll på varma flaskor.

Förvara saften i kylen.

Kommentarer

@lennarthd

Håller just på med mitt första kok av vindruvssaft. Kokat upp 10kg. Det finns kvar ungefär 50kg till på plantan. Hjälp:-O

@alexia1

Supergod saft!! =) Det har redan blivit en stor favorit i vår familj! =)) Tack för receptet!

@Ulrika Wallin

Har gjort denna saft flera gånger i sommar, då vi haft massa vindruvor (blå). Saften har varit mycket populär både hos oss och av dem som vi har bjudit den på. Kommer göra den fler gånger. Absolut.

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…