Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4-6 kycklingfiléer
- 2 msk olivolja eller matolja
- 1 msk smör eller margarin
- 1/2 tsk salt
- 1/2 krm svartpeppar
- 1/2 tsk krossad rosépeppar
- 1-2 pressade vitlöksklyftor
- 1 dl vitt vin
- Saft av 1 citron
- 1/2 dl hackad persilja
Gör så här
- Torka av kycklingen med hushållspapper. Värm olja och matfett i en stekpanna och bryn kycklingfiléerna på båda sidor tills de fått färg. Krydda kycklingen med salt, svartpeppar, rosépeppar och vitlök och häll på vin och citronsaft. Låt kycklingen småputtra på svag värme under lock, 10 - 15 minuter.
- Lägg upp kycklingen på serveringsfat och häll vinskyn över. Strö över persiljan och servera kycklingen, gärna med pilaffris smaksatt med paprika och lättkokta gröna bönor.
- Du kan ersätta vinet med hönsbuljong om du inte vill ha alkohol i maten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
