Vintervit chokladtårta

Saftig mörk chokladkaka täckt med len vit chokladtryffel

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g mörk choklad
  • 200 g smör
  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 msk vaniljsocker
  • ca 75 g valnötter ( hela eller delade )
  • Vit chokladtryffel:
  • 2 dl vispgrädde
  • 300 g vit choklad
  • Garnering:
  • 50-100 g mörk ckoklad
  • 50-100 g valnötter
  • Malen Kanel

Gör så här

  1. Ungsvärme 200 °
  2. Smält blockchokladen och smör tillsammans över vattenbad. Ta från värmen. Låt svalna. Vispa ägg och socker vitt och poröst.
  3. Rör försiktigt ner smör chokladblandningen och vetemjölet blandat med vaniljsockret i smeten. Vänd i nötterna. Häll smeten i en smord form, ca 24 cm i diam, med löstagbar botten. Grädda i nedre delen av ugnen i 12-15 min. Låt svalna.
  4. Vit cholkladtryffel:
  5. Koka upp grädde. Hacka chokladen grovt. Ta kastrullen från värmen och låt chokladen smälta i den heta grädden. Låt den svalna och tjockna lite. Bred tryffelkrämen över kakan. låt stelna i kylen, gärna över natten.
  6. Garnering:
  7. Smält chokladen över vattenbad. Doppa valnötter till hälften i chokladen och fäst dem på kanten av tårtan. Pudra över lite kanel strax före servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr