Viola´s Fläderblomssaft

Den är bara så god med smak av citron. Servera till måltiden eller som törstsläckare. Brukar själv göra trippelsats av saften.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 19 klasar fläderblommor
  • 1 1/2 l vatten
  • 2 1/2 l strösocker (ca 2 kg)
  • 2 stora citroner
  • 50 g vinsyra

Gör så här

  1. Skölj blommorna och lägg dem i en stor kruka eller hink.
  2. Koka upp vattnet. Blanda i sockret och rlr tills det löser sig. Lös upp vinsyran i lite av den heta lagen och blanda sedan ner den. Slå lagen het över blommorna.
  3. Tvätta citronerna noggrant. Tillsätt det rivna citronskalet och saften av citronerna.
  4. Bind en ren tät duk eller kökshanduk över krukan och låt den stå på en sval plats i 5 dygn.
  5. Sila och häll upp saften på flaskor eller i burkar och frys in.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr