Vit chokladchessecake

En chessecake med chokladfyllning och en topping av bär.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g digestivekex
  • 75 g smör
  • Fyllning:
  • 100 g vit choklad
  • 400 g Philadelphiaost
  • 1 dl socker
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1 msk Maizena majsstärkelse
  • 3 ägg
  • Topping:
  • 4 dl crème fraiche
  • 1 tsk äkta vaniljsocker
  • Garnering:
  • Jordgubbar
  • Physalis
  • Blåbär

Gör så här

  1. Ugn: 175°/150°
  2. Krossa kexen, gärna i matberedare och blanda med smält smör.
  3. Tryck ut i en rund form med löstagbar botten och grädda i 175° i 10 minuter.
  4. Smält chokladen i vattenbad.
  5. Rör Philadelphiaosten mjuk och smidig tillsammans med sockret.
  6. Blanda i créme fraiche och majsstärkelse och rör till en smet.
  7. Rör i äggen och till sist chokladen.
  8. Häll smeten i formen och grädda i 150° i 30 minuter.
  9. Låt kakan svalna.
  10. Blanda créme fraiche med vaniljsocker och bred över kakan.
  11. Garnera med jordgubbar, physalis och blåbär.
  12. Lycka till! Njut!

Kommentarer

smarrigt!
Riktigt smarrig - använde dock bara jordgubbar eftersom det var vad vi råkade ha hemma.
gjorde denna tårta till påskhelgen kan bara säga att den fick bästa kritik o det blev inge över att ta med hem .......... :O) kommer att göra den fler gånger tack för ett bra o lätt recept
Supergod!!! Bjöd på cheescaken i helgen och den blev väldigt populär. God !!!
Måste helt enkelt provas. JÄTTE GOD.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr