Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g vit choklad
- 4 äggvitor
- 1 krm mald kardemumma
- 2 msk apelsinjuice
- 1/2 tsk rivet apelsinskal
- 2 dl vispgrädde
- Ev mörkchoklad och/eller rostade nötter, finhackade
Gör så här
- Bryt chokladen i bitar och smält den sakta på låg värme i t ex bunke över vattenbad.
- Vispa äggvitorna kraftigt till ett hårt skum i en bunke.
- Rör snabbt ner den ljumma chokladen i äggviteskummet och tillsätt kardemumma, juice och apelsinskal.
- Vispa grädden till lätt skum och vänd försiktigt ner den i chokladsmeten.
- Fördela moussen i portionsskålar, täck med plastfolie och låt stå i kylen över natten innan servering.
- Servera gärna moussen med riven mörk choklad och/eller rostade finhackade nötter.
- Tips! När ni vänder i grädden i chokladsmeten, se till att inte ta för mycket åt gången utan vänd ner grädden klickvis så att det blir en homogen massa.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
