Vit chokladmousse med lingontopp

Len vit chokladmousse möter syrlig smakkamrat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g vit choklad
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 ägg
  • 100 g färskost
  • ½ vaniljstång
  • ½ dl vatten
  • 1 dl råsocker
  • 2 dl lingon

Gör så här

  1. Hacka chokladen och låt den smälta över vattenbad.
  2. Vispa grädden.
  3. Vispa upp ägget och rör ner i chokladen.
  4. Rör färskosten mjuk.
  5. Vänd försiktigt ner chokladblandningen och färskosten
  6. i grädden.
  7. Fördela moussen i fyra glas och täck med folie.
  8. Låt stå kallt under natten.
  9. Topping:
  10. Dela och skrapa ur vaniljstången.
  11. Lägg allt i en kastrull och tillsätt vatten och råsocker.
  12. Koka upp och låt sjuda 5 minuter.
  13. Ta upp vaniljstången.
  14. Rör ner lingonen och låt koka upp igen.
  15. Låt dra minst några timmar.
  16. Ta fram de fyllda glasen ur kylen.
  17. Fördela de vaniljkokta lingonen

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr