Gör så här

Pannacotta: Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Snitta upp vaniljstången. Koka upp grädde och mjölk och vaniljstång. Ta kastrullen från värmen.

Hacka chokladen och rör ner i grädden tillsammans med gelatinbladen. Rör om tills gelatinbladen och chokladen smält. Ta upp vaniljstången. Häll upp gräddblandningen i sex serveringsglas och låt stå i kyl att stelna i ca 2 timmar.

Hallonmousse: Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Mosa hallonen och värm hälften i en kastrull. Ta upp gelatinbladen och låt dem smälta i de varma hallonen. Rör i resten av hallonen.

Vispa äggulor och florsocker pösigt. Vispa grädden för sig. Rör ner hallonen i äggvispet och vänd ner grädden.

Fördela moussen ovanpå pannacottan och låt stå kallt i minst 2 timmar. Garnera med hallon och citronmeliss.

Lycka till!

Kommentarer

@Linda Axelsson

Jättegod dessert! Toppen att den går att förbereda snabbt och lätt innan festen/ middagen. Högsta betyg från mig, jag kommer göra denna många gånger!

@Helena Viström

Åt denna på nyår, såååå jäkla god!!!

@sandtroll

Pannacottan var supergod! Jag tror att en lite syrligare hallonsås skulle passa utmärkt till pannacottan.

@marita sjöberg

Blev bjuden på denna goda efterrätt på nyår. En klar fempoängare. Tack för ett suveränt recept.

@sjoberg5240

Suveränt god! Måste provas!

@sjoberg5240

Suveränt god! Måste provas!

@fenini

Detta var minsann gott som "#?!!!!!!!!!!!

@bikbok

Hmm konstigt att du bara fått en kommentar när över 3000 gäster sparat denna goda dessert. Här kommer iaf. 5* från mig. Ha en fin kväll. Vänligen bikbok