Vit chokladtårta med passionsfrukt

Försvinnande god

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Tårtbotten:
  • 300 g mandelmassa
  • 2 ägg
  • 2 msk kakao
  • Fyllning:
  • 3 dl vispgrädde
  • 200 g vit blockchoklad
  • 2 äggulor
  • 2 passionsfrukter
  • Garnering:
  • 3 passionsfrukter

Gör så här

  1. Tårtbotten:
  2. Sätt ugnen på 175º.
  3. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 23 cm.
  4. Riv mandelmassa och rör ner ägg och kakao.
  5. Häll smeten i formen, grädda i nedre delen i ugnen i ca 20 minuter.
  6. Låt kakan kallna och skär loss den från formen. Diska och torka ur formen och lägg ner kakan i den igen.
  7. Fyllning:
  8. Vispa grädden, men inte för hårt.
  9. Smält chokladen i vattenbad, rör om tills den är slät och fin, låt den sedan svalna något.
  10. Häll chokladen i en bunke och rör ner äggulorna, en i taget.
  11. Dela passionsfrukterna, gröp ur innehållet och rör ner det i chokladen.
  12. Vänd ner grädden och bred ut moussen över kakan i formen.
  13. Täck med plastfilm och frys minst i 4 timmar.
  14. Servering:
  15. Ta ut kakan cirka 20 minuter innan den skall ätas.
  16. Lossa kanten på formen, Skär passionsfrukterna i halvor gröp ur innehållet och fördela det över kakan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr