Vitchokladcheesecake med jordgubbar och lime

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 digestivekex
  • 1 msk smör
  • 75 g vit choklad
  • 150 g Philadelphiaost
  • 20 g socker
  • 1 ägg skall skiras
  • ½ dl lättvispad vispgrädde
  • ½ l jordgubbar
  • 1 lime
  • 1 msk socker

Gör så här

  1. Mixa kexen med smöret i en matberedare. Tryck till i botten av 4 styck martiniglas. Ställ kallt. Smält chokladen i vattenbad. Vispa samman ost, äggula och socker. Rör ned chokladen. Rör ned den lättvispade grädden. Vispa äggvitan hårt och vänd ned den. Ställ kallt i minst 6 timmar. Skär jordgubbarna i mindre bitar. Riv det gröna på skalet av limen och blanda med sockret. Blanda försiktigt jordgubbarna med sockret och lägg på cheesecaken. Servera.

Kommentarer

Kanske är lite trög, men vad är skirat ägg????

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr